Breaking News
light_mode
Trending Tags
Beranda » Berita » Tekwan khas Palembang, Camilan Berkuah yang Cocok Untuk Berbuka Puasa

Tekwan khas Palembang, Camilan Berkuah yang Cocok Untuk Berbuka Puasa

  • account_circle Ochin
  • calendar_month Sen, 18 Mar 2024

CDN.id, PALEMBANG- Kota Palembang, Sumatera Selatan, memang terkenal banyak memiliki kuliner khas, salah satunya adalah tekwan. Tekwan yang berbentuk bundar dan kecil ini terbuat dari bahan baku ikan dan tepung tapioka. Dalam penyajiannya, tekwan pun disiram dengan kuah kaldu dari udang sehingga memiliki cita rasa gurih dan cocok sebagai menu berbuka puasa.

Salah satu tempat menemukan kuliner Tekwan di Kota Palembang adalah Dapur Mince. Owner Dapur Mince Palembang, Mirna Uliana mengatakan, proses pembuatan tekwan tidaklah sulit.

Bahan baku utama berupa ikan giling disiapkan sebanyak 500 gram. Kemudian, ikan giling tersebut dicampurkan dengan 400 gram tepung tapioka bersama dua butir putih telur dan 300 ml air mineral.

Lalu, untuk membuat rasanya lebih menguat, disiapkan empat siung bawang merah dan bawang putih bersama buah pala serta merica serta ditambah dengan garam kaldu dan gula.

  • Penulis: Ochin

Rekomendasi Untuk Anda

  • PN Jaksel Belum Terima Surat Resmi dari Mantan Ketua KPK

    PN Jaksel Belum Terima Surat Resmi dari Mantan Ketua KPK

    • calendar_month Sab, 27 Jan 2024
    • account_circle Ochin
    • 0Komentar

    CDN.id, JAKARTA- Pengadilan Negeri (PN) Jakarta Selatan menyatakan belum menerima surat secara resmi pencabutan gugatan yang dilayangkan pihak penggugat Firli Bahuri, mantan Ketua Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) pada Jumat (26/1/2024). “Bahwa hakim praperadilan yang memeriksa perkara praperadilan tersebut belum menerima surat permohonan pencabutan,” kata Pejabat Humas Pengadilan Negeri Jakarta Selatan Djuyamto saat dikonfirmasi. Sehingga, Djuyamto […]

  • Marak Isu Penculikan Anak, IJTI Babel Himbau Media Agar Cermat dan Bijaksana

    Marak Isu Penculikan Anak, IJTI Babel Himbau Media Agar Cermat dan Bijaksana

    • calendar_month Rab, 1 Feb 2023
    • account_circle Ochin
    • 0Komentar

    CDN.id, PANGKALPINANG – Ikatan Jurnalis Televisi Indonesia (IJTI) menyayangkan terjadinya kegaduhan yang ditimbulkan akibat Maraknya isu penculikan anak yang beredar luas di media sosial maupun media massa di Bangka Belitung dalam tiga hari terakhir. Kedewasaan media didalam menyikapi informasi yang sangat sensitif ini seharusnya dapat dikedepankan agar tujuan baik untuk mengingatkan masyarakat akan pentingnya mewaspadai […]

  • Tuntaskan Tunggakan Pajak, Pemerintah Kota Pangkalpinang Lakukan Pendataan Kendaraan Dinas

    Tuntaskan Tunggakan Pajak, Pemerintah Kota Pangkalpinang Lakukan Pendataan Kendaraan Dinas

    • calendar_month Sel, 5 Mar 2024
    • account_circle Ochin
    • 0Komentar

    CDN.id, PANGKALPINANG-Pemerintah Kota Pangkalpinang melakukan pendataan terhadap seluruh kendaraan dinas, dalam rangka menuntaskan tunggakan pajak dan menjaga akuntabilitas keadaan dinas di Kota Pangkalpinang. Pj Walikota Pangkalpinang, Lusje Anneke Tabalujan mengatakan kegiatan apel kendaraan dinas merupakan kegiatan rutin dari Badan Pemeriksaan Keuangan. “Ini kegiatan rutin dari Badan Pemeriksaan Keuangan (BPK) untuk memeriksa aset yang ada di […]

  • Pempek Wakso dan Seblak Kito Buka Cabang Ketiga, Santi Harap Semakin Eksis

    Pempek Wakso dan Seblak Kito Buka Cabang Ketiga, Santi Harap Semakin Eksis

    • calendar_month Kam, 27 Jun 2024
    • account_circle Ochin
    • 0Komentar

    CDN.id, BANGKA TENGAH – Pempek Wakso dan Seblak Kito, kini telah membuka cabang warung ketiganya, berlokasi di Kelurahan Simpangperlang, Kecamatan Kota, Kabupaten Bangka Tengah (Bateng). “Bismillah, saat ini kita telah membuka cabang ketiga warung Pempek Wakso dan Seblak Kito di Simpangperlang. Untuk Warung Pempek Wakso yang pertama beralamat di ruko pasar Lubukpabrik, Kecamatan Lubukbesar. Sedangkan […]

  • Koalisi Masyarakat Sipil Tolak Keras Pernyataan Wamen HAM soal Pendanaan OMS dari APBN

    Koalisi Masyarakat Sipil Tolak Keras Pernyataan Wamen HAM soal Pendanaan OMS dari APBN

    • calendar_month Ming, 25 Jan 2026
    • account_circle Ochin
    • 0Komentar

    CDN.id, JAKARTA- Koalisi Masyarakat Sipil untuk Reformasi Sektor Keamanan menolak keras pernyataan Wakil Menteri Hak Asasi Manusia (Wamen HAM) Mugiyanto Sipin terkait inisiasi pendanaan Organisasi Masyarakat Sipil (OMS/NGO) melalui Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara (APBN). Sebelumnya, Wamen HAM menyatakan bahwa pendanaan OMS dari donor internasional sarat dengan kepentingan negara donor dan berkelindan dengan agenda geopolitik […]

  • Permudah Akses Kesehatan Bagi Masyarakat Mobil Sehat PT Timah Datangi Fasilitas Publik

    Permudah Akses Kesehatan Bagi Masyarakat Mobil Sehat PT Timah Datangi Fasilitas Publik

    • calendar_month Jum, 7 Feb 2025
    • account_circle Ochin
    • 0Komentar

    CDN.id, PANGKALPINANG- Mobil Sehat PT Timah terus berupaya untuk memberikan pelayanan kesehatan bagi masyarakat. Sejak diluncurkan tahun 2020 lalu, Mobil Sehat PT Timah tak henti-henti bergerilya memberikan layanan kesehatan gratis. Pelayanan kesehatan di Mobil Sehat PT Timah juga terus ditingkatkan, jika semula Mobil Sehat PT Timah hanya mendatangi pemukiman warga yang jauh dari akses kesehatan. […]

expand_less