Kuliner

CDN.id, BANGKA – Di sebuah rumah di Air Anyir, Kabupaten Bangka, aroma gurih ikan yang sedang disangrai bercampur dengan harum rempah yang khas. Di atas wajan besar tangan Apri Yuliani mengaduk Sambal Lingkung khas Bangka yang merupakan kuliner lokal khas masyarakat Pulau Timah. Bagi masyarakat Bangka, Sambal Lingkung bukan sekadar makanan, tapi warisan rasa dan […]

CDN.id, PANGKALPINANG- Bangka Citra Snack (BCS) kini hadir di kota Pangkalpinang, gerai makanan yang menyajikan berbagai kebutuhan kuliner untuk oleh-oleh khas Bangka, bagi para wisatawan atau masyarakat lokal. Terkait hal tersebut Sekretaris Daerah Kota Pangkalpinang Mie Go, S.T, M.Si beserta istri hadir dalam grand opening cabang kelima Bangka Citra Snack di Jalan Toniwen Kota Pangkalpinang, […]

CDN.id, JAKARTA- Hampir semua orang di rumah memiliki kulkas di dalam rumahnya. Lemari pendingin ini punya fungsi penting untuk menyimpan beragam bahan makanan, minuman, buah-buahan hingga daging agar bisa lebih awet dan tahan lama. Sayangnya, beberapa bahan makanan dan sayuran tertentu sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas. Suhu dingin pada kulkas justru dapat mempercepat pembusukan, […]

CDN.id, JAKARTA – Setelah konsumsi makanan berlemak seperti daging dan santan selama Idul Fitri, penting untuk memilih makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol. Di bawah ini ada beberapa pilihan makanan penurun kolesterol setelah Lebaran yang bisa dikonsumsi. Perayaan Idul Fitri rasanya tak sempurna tanpa hidangan khas seperti opor ayam hingga rendang. Makanan berlemak seperti itu […]

CDN.id, JAKARTA- Hari Raya Idul Fitri adalah momen yang ditunggu-tunggu setelah sebulan penuh berpuasa. Ketika hari raya idul fitri sudah menjadi tradisi bahwa rumah- rumah akan menyediakan menu- menu yang menjadi hidangan Lebaran. Diantara menu- menu tersebut seperti opor ayam, rendang, sambal hati, gulai ayam, empal, dan berbagai menu lainnya.

CDN.id, JAKARTA – Memilih makanan yang tepat saat sahur rupanya tidak hanya baik bagi pencernaan, tetapi membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Spesialis penyakit dalam Dr dr Steven Sumantri SpPD, K-AI, DAA, FINASIM menjelaskan proporsi makanan dalam satu piring sebagai santapan sahur sebaiknya kaya gizi. Artinya, perlu ada asupan protein, serat, hingga karbohidrat. Dirinya memberikan […]

CDN.id, PALEMBANG- Kota Palembang, Sumatera Selatan, memang terkenal banyak memiliki kuliner khas, salah satunya adalah tekwan. Tekwan yang berbentuk bundar dan kecil ini terbuat dari bahan baku ikan dan tepung tapioka. Dalam penyajiannya, tekwan pun disiram dengan kuah kaldu dari udang sehingga memiliki cita rasa gurih dan cocok sebagai menu berbuka puasa. Salah satu tempat […]