GOW Pangkalpinang Dorong Ketahanan Pangan Keluarga Lewat Pelatihan Olahan Pangan Lokal
- account_circle Ochin
- calendar_month Sel, 12 Mei 2026

Menurutnya, banyak bahan pangan yang tersedia di lingkungan sekitar yang dapat diolah menjadi makanan sehat dan menarik tanpa harus bergantung pada bahan pangan impor.
“Bahan-bahan yang digunakan mudah didapat di sekitar kita. Ubi ungu, singkong, jagung dan pangan lokal lainnya bisa diolah menjadi makanan yang menarik, bergizi bahkan memiliki nilai jual,” kata Susanti.
Dalam pelatihan tersebut, peserta juga mendapatkan materi mengenai konsep pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA). Materi ini diberikan untuk membantu masyarakat menyusun pola konsumsi yang sehat dan memenuhi kebutuhan gizi keluarga.
Tidak hanya menerima teori, peserta langsung mempraktikkan pembuatan sejumlah menu berbahan pangan lokal, di antaranya puding singkong dan es pisang ubi ungu. Hasil olahan yang sederhana namun kreatif tersebut diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi keluarga untuk menghadirkan variasi menu sehat di rumah.
- Penulis: Ochin
