Mengonsumsi karbohidrat kompleks ataupun sederhana bisa menyebabkan kadar glukosa di dalam tubuh mengalami lonjakan atau kenaikan. Kondisi tersebut bisa mengakibatkan resistensi insulin atau kondisi ketika tubuh tidak bisa memanfaatkan hormon insulin untuk mengatur kadar gula darah.
Resistensi insulin akibat kadar glukosa yang tinggi bisa menyebabkan penyakit diabetes, perlemakan hati, penebalan dan pengerasan dinding arteri, luka pada kulit, dan memicu sindrom ovarium poliklistik (PCOS) pada wanita. Mengingat adanya beberapa risiko akibat penumpukan gula darah, kita perlu mengetahui kadar glukosa yang normal dan mengupayakannya dengan gaya hidup dan pola makan yang tepat.
Berapa kadar glukosa normal orang dewasa? Dilansir dari Cleveland Clinic, kadar glukosa normal atau gula darah puasa untuk orang dewasa sehat atau tanpa diabetes adalah di bawah 100 mg/dL atau berkisar antara 70-99 mg/dL. Sementara itu, kadar gula darah normal pada dua jam setelah makan maksimal 140 mg/dL.
