PT Timah Dukung Siswa SMPN 1 Simpang Pesak Inovasi Olah Gedebong Pisang Jadi Sambalingkung
- account_circle Ochin
- calendar_month Rab, 4 Mar 2026
CDN.id BELTIM- PT Timah (Persero) Tbk terus menunjukkan komitmennya dalam mendukung dunia pendidikan dan pengembangan inovasi generasi muda. Salah satunya melalui dukungan terhadap penelitian siswa SMP Negeri 1 Simpang Pesak, Kabupaten Belitung Timur, yang mengikuti Olimpiade Penelitian Siswa Indonesia (OPSI) Tahun 2025.
Kepala SMP Negeri 1 Simpang Pesak, Herman Sujono, mengatakan dua siswanya berhasil masuk dalam 50 besar tingkat nasional pada ajang OPSI 2025. Capaian tersebut menjadi kebanggaan karena menjadi satu-satunya perwakilan dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung yang lolos ke tahap tersebut.
“Alhamdulillah, tahun ini siswa kami berhasil masuk 50 besar nasional dan menjadi satu-satunya perwakilan dari daerah yang lolos ke tahap kedua,” ujar Herman.
Dalam kompetisi tersebut, para siswa mengangkat inovasi pengolahan gedebong pisang menjadi produk pangan bernilai ekonomi berupa sambalingkung. Selama ini, pemanfaatan tanaman pisang di masyarakat umumnya hanya terbatas pada buah dan daun, sementara bagian gedebong belum banyak dimanfaatkan.
Melalui penelitian tersebut, siswa berhasil membuktikan bahwa gedebong pisang dapat diolah menjadi produk makanan dengan cita rasa khas yang berbeda dari sambalingkung berbahan dasar ikan.
Untuk memastikan keamanan produk, tim siswa melakukan uji laboratorium keamanan pangan di dua lokasi berbeda. Hasil pengujian menunjukkan produk tersebut aman untuk dikonsumsi, meski prosesnya membutuhkan biaya yang cukup besar.
- Penulis: Ochin
