“Dari hasil pelatihan ini, peserta juga diajarkan cara membuat produk olahan ikan atau sejenisnya menjadi produk turunannya, seperti abon ikan, pastel abon ikan, ikan teri tepung krispi, sambal terasi Toboali, sumpia abon ikan, sosis ikan, nugget ikan, bakso ikan, bakso tahu ikan, ikan asin goreng siap santap, kerupuk ikan amplang-ampiang sampai ikan sarden dalam kemasan,” ujar Anshori.
